La référence en viandes affinées

Plat du jour

plat du jour

La ratatouille estivale

La ratatouille est un plat estival simple et équilibré pour le repas du soir. Elle est composée de courgettes, poivrons, aubergines, tomates, oignons et d'une gousse d'ail.

Qui sommes nous?

La table du boucher » est un restaurant qui se diversifie dans les viandes affinées. Nous servons des ingrédients de haute qualité et des produits de saison. C’est une nourriture qui respecte les traditions et qui se diversifie chaque mois. Dans cette brasserie de Mons tenue par le chef Luc Broutard, nous vous promettons un épanouissement et un plaisir gustatif à son apogée. La table du boucher est également une référence dans le « Gault et Millau.

Nos plats de la semaine

Les charcuteries Espagnoles de chez Arthuro Sanchez
Thon rouge mi-cuit
Les premières asperges blanches
Foie gras de canard Landais
Le porc ibérique
Le délice chocolat noir coulis de mangue et fruits exotiques

Nos spécialités

plat viande et legumes
plat viande et crème
rôti farci
boeuf et pommes de terre

Spare Ribs
Fondue Bourgignone
Gigot d'agneaux aux herbes de Provence
Rissoto au poulet
Poulet farci aux foies de volailles
Rôti de porc confit
Dinde farcie aux marrons
Châpon roti à la truffe

Nos viandes

Viandes rouges : bœuf, taureau, cheval, chèvre, mouton et agneau.
Viandes blanches: cochon, veau, lapin et volaille.
Viandes noires: lièvre, chevreuil, sanglier, faisan et cerf.